Forum
=> Daha kayıt olmadın mı?Forum - Bulgur Köfte Tarifi
| Burdasın: Forum => Yemek Tarifleri => Bulgur Köfte Tarifi |
|
| EDEB (şimdiye kadar 1527 posta) |
Bulgur Köfte Tarifi Kaç Kişilik: 2-4 kişilikHazırlama Süresi: 5-10dkPişirme Süresi: 5-10dk 2 çay bardağı ince bulgur yarım yemek kaşığı un ve istenirse 1 yemek kaşığı galeta unu pul biber karabiber tuz Sosu için: sarımsaklı yoğurt tereyağ ve pul biber İnce bulgur ılık su ve biraz tuz ile üzerini hafif geecek şekilde ıslanır ve 1 saat bekletilir. bekleyen ve şişen bulgura un ( istenirse galeta unu veya köfte harcı  , karabibr ve pul biber eklenerek yoğurulur. Yoğururken elinizi sürekli ıslatırsan daha kolay yoğurup kıvama getirirsiniz. iyice yoğurduktan sonra fınfıktan biraz büyük parçalar koparılır ve yuvarlanır. Tüm hamur bu şekilde yuvarlandıktan sonra kaynamakta olan hafif tuz atılmış suda 10-15 dk haşlanır. Süzgeç yardımıyla köfteler alınır. Biraz ılıyınca üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ-pul biber dökülür. Afiyet olsun.. |
Bütün konular: 2323
Bütün postalar: 2386
Bütün kullanıcılar: 23
Şu anda Online olan (kayıtlı) kullanıcılar: Hiçkimse
